BEYOND THE CLOUDS – 2014 – Alto Adige Bianco DOC

Galben intens, stralucitor. Dens si complex, cu structura cremoasa si eleganta, proaspat, dar cu note de lemn foarte placut integrate, cu final lung. Complex, cu arome de fructe exotice, predominant ananas, cu note de petale de trandafiri si arome delicate de paine prajita. Fermentare in butoaie noi de stejar francez, unde o parte a vinului fermenteaza si malolactic. Invechire pe drojdii in “barriques” 10 luni si invechire in sticla 6 luni inainte de lansare.