Bastianich Calabrone

Bastianich Calabrone este realizarea tuturor componentelor ideale ale unui vin și un exemplu frapant despre modul în care structura poate ascunde o incredibilă finete și delicatețe, elemente care il fac unul dintre cele mai elegante și mai fascinante vinuri de pe piața internațională.

Surprinzător, de fapt, că, în ciuda grandorii lui, Calabrone este un vin moale și catifelat, delicat și echilibrat, complex și plăcut, tot în același timp.

Culoare: intrigă imediat: o nuanță profunda, întunecată și impenetrabilă, dar încă strălucitoare și vie.

Buchet: prezintă cireșele rascoapte, flori roșii uscate, mirodenii dulci și ciocolata, cu indicii de tutun și cacao.

Gust: pe palat, zaharul rezidual este inițial înșelător, cu un impact moale, dulce. Acest lucru subliniaza aciditatea și o multime de tanini. Finisajul este sec, cald, inchis si caracterizat printr-un echilibru si o eleganta de neegalat.

Asocieri culinare: un vin de contraste, care îi place să fie băut singur sau, alternativ, combinate cu ostropel sau tocană; brânzeturile vechi de tradiție italiană.