Bas Armagnac Vs Gaston Legrand

Maison Baron Gaston Legrand aparține familiei Lhéraud, care face minuni în materie de Armagnac și Cognac.

Istoria Maison Lhéraud se învârte în jurul pasiunii familiale pentru coniac. Generațiile s-au succedat cu dorința de a face cele mai bune eaux-de-vie posibile. În Angeac, în Charente, au lucrat întotdeauna în familie. Prima distilare a fost efectuată de Eugene. Apoi Rémy urmează exemplul.

Maison Baron Gaston Legrand aparține familiei Lhéraud, care face minuni în materie de Armagnac și Cognac.

Armagnac-ul este un tip de brandy produs în regiunea Armagnac din Gasconia, din sud-vestul Franței. Acesta este obținut prin distilarea vinului rezultat de obicei dintr-un amestec de struguri, inclusiv Baco 22A, Colombard, Folle blanche și Ugni blanc, folosind în mod tradițional alambicuri tip coloana, spre deosebire de cele utilizate în obținerea coniacului unde sunt preferate cele de tip oală. Distilatul astfel rezultat este apoi învechit în butoaie de stejar pentru diferite perioade de timp.

Culoare: culoare intensă de chihlimbar, cu reflexe arămii

Buchet: floral, cu note de nucă și fructe coapte

Gust:  tușe de stafide, o dulceață plăcută, echilibru frumos

Asocieri culinare: un digestiv perfect, care merge foarte bine și cu somon afumat, cârnați gourmet, foie gras, preparate flambate din carne și vânat sau cu brânzeturi cu mucegai (roquefort); la desert, e companionul ideal pentru fructe de pădure sau alte fructe – prune uscate, cireșe, zmeură, portocale și, bineînțeles, e minunat cu o cafea sau un trabuc bun; nu în cele din urmă, poate fi folosit la gătit sau la cocktailuri.

Temperatura de servire: 20º- 25ºC