Banfi Chianti DOCG 6 X 750ml

Banfi Chianti DOCG Reprezintă o referință pentru tradiția gastronomică și vinicolă italiană. Combina soiurile tradiționale din specificația Chianti DOCG: Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon și Merlot, cu o puternică predominanță a strugurilor Sangiovese.

Strugurii sunt fermentați la o temperatură controlată între 25° și 30° în cuve de oțel. Pentru a da o rotunjime mai mare vinul trece printr-o perioadă de rafinament în cuve de oțel și o scurtă trecere ulterioară în lemn.

Nota producătorului: Celebrând tradiţia toscană, Banfi oferă o familie/ gamă de vinuri Chianti, variată dar în acelaşi timp complementară, unică în stilul său.

Note de degustare: Culoare roșu rubin cu reflexe violet lucioase. Mirosul este intens, amintește de iris și violetă. Gustul este elegant, proaspăt și catifelat.

Asocieri culinare: Banfi Chianti este un vin ideal pentru asociere cu preparate din carne și brânză. Datorită versatilității sale mari, este ușor de adaptat la orice masă. Se serveste intr-un pahar mare care favorizeaza expirarea aromelor, la o temperatura de 18°C.

Banfi este o cramă italiană fondată în 1978 de frații John și Harry Mariani. Produce vin Chianti din struguri cultivați în regiunea Chianti Classico din Toscana, între Florența și Siena. Tehnicile de vinificație pentru vinurile Chianti din Banfi variază în funcție de tipul de vin. In general includ fermentarea și macerarea tradițională și învechirea în butoaie de oțel inoxidabil sau de stejar.