Banfi Brunello Di Montalcino DOCG 6 X 750ml

Banfi Brunello di Montalcino DOCG este un vin de renume mondial. Provenit din regiunea Montalcino din Toscana. Domeniul Castello Banfi, situat între râurile Orcia și Ombrone, se întinde pe 3000 de hectare, dintre care o treime sunt podgorii distincte.

Fiecare podgorie are un terroir unic, iar împreună contribuie la producerea acestui vin excepțional. Respectând tradițiile vechi și utilizând tehnologii moderne de vinificare. Tehnica de producție a acestui vin include o selecție riguroasă a strugurilor Sangiovese. Are o producție limitată la 6 tone pe hectar.

Vinificația durează 10-12 zile. Perioadă în care strugurii sunt fermentați împreună cu cojile. După fermentare, vinul este maturat timp de doi ani în butoaie de stejar de diferite dimensiuni și încă 8-12 luni în sticlă.

Acest proces complex și atent contribuie la dezvoltarea caracterului nobil și a structurii acestui Brunello di Montalcino.

Culoare: roșu rubiniu profund, cu reflexii de granat, indicând o maturitate și o intensitate deosebită.

Buchet: eteric și amplu; cu note subtile de vanilie care se îmbină armonios cu arome de fructe uscate și condimente delicate.

Gust: plin, delicat și catifelat, oferind o experiență intensă și complexă. Se remarcă prin nuanțe de lemn-dulce, mirodenii și o tentă de gudron, care adaugă profunzime și eleganță.

Asocieri culinare: preparate din carne roșie; fripturi de vită sau miel. De asemenea, este ideal pentru a fi servit alături de brânzeturi învechite, care îi potențează aromele și complexitatea.

Temperatura de servire: Pentru a-și dezvălui pe deplin calitățile, vinul trebuie servit la o temperatură de 16-18°C.