Aurelia Visinescu Signum Syrah & Merlot

Colecţia Signum exprimă dragostea oenologului Aurelia Vişinescu pentru natură prin vinuri deosebite. Vinurie sunt create din struguri culeşi din podgorii ce aparţin de arealul Dealu Mare. Aromele bogate de fructe sunt împrumutate acestui vin de către cele două soiuri roşii. Ele se împletesc frumos cu notele vanilate, imprimate de învechirea sa în barrique-uri din stejar românesc pentru 12 luni. Astfel, cupajul dezvoltă un gust corpolent, catifelat, cu tanini fini, bine integrați şi postgust lung, extrem de aromat.

Culoare: Roşu rubiniu intens.

Miros: Buchetul etalează note intense de fructe de pădure şi vişine bine coapte, presărate cu accente de piper negru şi condimente.

Gust: Catifelat şi intens, gustul dezvăluie arome de fructe de pădure negre, prune uscate, vanilie şi ciocolată, care conduc spre un postgust lung, puternic aromat, unde regăsim note de stafide şi cacao.

Asocieri culinare: Tocăniţe şi mâncăruri condimentate din carne de miel sau vânat.

Temperatura de servire: 16-18°C