Ktima Argyros Atlantis Alb

Fondata in 1903, Estate Argyros este situata pe insula Santorini, renumita pentru vita de vie sub forma de spirala si pentru bisericile varuite in alb. In 1950, podgoriile Argyros au fost transmise fiului fondatorului. Yiannis Argyros, a treia generatie de producatori. Acesta a preluat conducerea in 1974 si a inceput sa priveasca dincolo de piata locala pentru vinurile sale. Astazi, Mathew Argyros reprezinta a patra generatie de vinificatori din familie. El continua mostenirea tatalui sau. El produce vinuri legendare din Assyrtiko si din alte soiuri indigene din Santorini, folosind tehnici traditionale.

Soi: 90% Assyrtiko; 5% Aidani; 5% Athiri.

Indicatie Geografica Protejata Cyclades”. 

Podgoriile folosite pentru Atlantis White, situate in Episkopi, Pyrgos si Megalochori sunt relativ tinere pentru Estate Argyros. Au o varsta medie intre 60-80 de ani. Vitele de vie sunt legate in forma de cos si sunt crescute fara udare. Recoltare: Strugurii sunt culesi manual in luna august. Estate Argyros practica o viticultura sustenabila, folosind must de struguri compostat ca ingrasamant, viile fiind arate cu catari.

Culoare: galbena intensa.

Buchet: note caracteristice de citrice pe nas. Proaspat si racoros, cu o aciditate care da nerv.

Gust: un vin suculent, bine structurat, corpolent. Usor si bine echilibrat, cu mineralitate racoroasa si aciditate revigoranta. Aciditatea relativ ridicata a Assyrtiko confera prospetime crocanta acestui vin alb usor de baut.

Potential de invechire: 3 – 5 ani.

Asocieri culinare: peste si fructe de mare; paste si carne slaba de pasare; branzeturi proaspete; salata verde. A se servi la 8-10C.

Premii: 2019 Decanter 91 p; 2018   Mundus Vini Germany, Argint