Antinori Castello Della Sala Bramito Del Cervo Chardonnay

Antinori Castello Della Sala Bramito Del Cervo Chardonnay este produs pe domeniul Castello della Sala. Acesta a fost achizitionat de restaurat de casa Antinori – si depozitat in vastele pivnite ale acestuia.

Buchet: intens, fructat, cu note de banana si mar, plus arome de vanilie si tente minerale.

Castello della Sala este situat în regiunea Umbria, nu departe de granița toscană. Este la aproximativ 18 kilometri de orașul istoric Orvieto.

Proprietatea castelului medieval se întinde pe o suprafață de 500 de hectare. 170 de hectare sunt plantate cu podgorii la o altitudine care variază între 220 și 470 metri deasupra nivelului mării (722/1541 picioare) pe dealurile ușor rulante. Acestea caracterizează frumoasa zonă rurală din această zonă.

Castello della Sala este locul perfect pentru cultivarea soiurilor albe. Viile de vie cresc în soluri argiloase și calcaroase, bogate în cochilii fosile. Ele sunt bine expuse la răsăritul soarelui cu o diferență excelentă de temperatură între zi și noapte. Singura excepție de la regulă este Pinot Noir, singurul soi roșu care a găsit în această zonă condiții ideale de creștere pentru a-și exprima cel mai bine întregul potențial.