Ambonnay Rouge Grand Cru Coteaux Champenoise – 2014 – Coteaux Champenoise

Vinul are o concentraţie şi amplitudine aromatică impresionantă. Tonurile conferite de maturarea în lemn sunt perfect integrate între senzaţiile fructate, conlucrând împreună pentru realizarea unei structuri atletice. Postgustul este lung, sobru, cu tente clasice, seducătoare. Arome intese de vişine coapte, frunze de tabac, lemn dulce şi piele. Strugurii pentru acest vin provin de pe o plantaţie cu vii vechi, cu un randament extrem de scăzut la hectar. a a fost făcută direct în butoaie de stejar, de tip barrique, 30% noi, cu o perioadă de maturare de 22 de luni. Vinul a fost îmbuteliat fără filtrare în prealabil.