Almaviva 2017

Almaviva, Opus One-ul chilian, un vin în care două țări dau tot ce au mai bun! Almaviva s-a născut în 1997, când două podgorii de renume, una din Franța – Baron Philippe de Rothschild și cealaltă din Chile – Viña Concha y Toro, au hotărât să-și unească forțele pentru a produce cel mai bun vin chilian cu putință. Încă de la prima ediție, aprecierea internațională a fost unanimă, recunoscând combinația perfectă dintre expertiza oenologică a celor de la Rothschild și cunoașterea terroir-ului chilian a celor de la Concha y Toro.
Proprietar:Baron Philippe de Rothschild și Viña Concha y Toro
Culoare: roșu-rubiniu intens, opac și strălucitor
Miros: buchet generos, puternic și stratificat de coacăze și mure coapte, împletite cu adieri minerale și note fine de vanilie, cafea, piper negru și pământ
Gust: elegant, echilibrat și persistent, vinul este dens și corpolent, cu tanini rotunzi, copți și rafinați; produsă într-un an foarte cald dar superb, ediția 2017 are o structură frumoasă și aciditate echilibrată, fiind o combinație extraordinară de eleganță și putere
Recomandări gastronomice: miel, vânat, vițel cu sos de piper, ton cu pireu de mazăre verde și sos de capere, ciuperci sălbatice la grătar
Alcool: 14,5%
Temperatura de servire: 16°C
Perioada optimă de consum: 2020 – 2032 (WA)
Maturat 19 luni în baricuri franțuzești noi. Îmbuteliat fără a fi limpezit sau filtrat.
100 Puncte James Suckling