Alira Tribes Cabernet Sauvignon

Alira Tribes, Cabernet Sauvignon, KosherAlira Tribes Cabernet Sauvignon este un vin clasic și elegant. Culoarea rubinie indică faptul că vinul este tânăr; încă în putere deplină. Este bogat si fructat, cu o aciditate proaspata, taninuri coapte și un gust minunat; lung și picant. Alira Tribes Cabernet Sauvignon este răspunsul la întrebarea „ce vin bun ar trebui să încerc astăzi”?

Acesta este singurul vin Kosher românesc; un produs care urmează vechea tradiție Kashrut. Ceea ce este special la acest vin este că întreg procesul de obținere a vinului este un ritual, de la alegerea locului unde cresc strugurii până în sticlă. Vinul este creat sub supravegherea unui rabin, doar de câtre persoane de religie mozaică.Vinul este certificat de organismele acreditate ca fiind Super Kosher, inclusiv pentru Pesach și este Non-Mevushal.

Culoare: Roșu rubiniu intens

Buchet: Ciocolată, lemn, ardei, vișine, cedru.

Gust: Gustul debutează cu fructe de pădure dintre care domină murele, smochine proaspete,condimente și eucalipt. Aciditatea este rapid controlată de taninurile fine, dar pregnante, semn că vinul va avea o viaţă lungă.

Asocieri culinare: Friptură de vită în crustă de ierburi. O asociere sigură și delicioasă este cea dintre Cabernet Sauvignon și carnea de vită. Caracterul condimentat al acestui vin este potențat de mâncăruri aromate, însă fine. Reomandăm o friptură de vită din carne slabă, gătită sous vide pentru a rămâne cât mai suculentă, acoperită cu o crustă de ierburi. Se poate adăuga o parte din vin și la sosul lăsat de carne pentru a crea o reducție deliciosă pentru garnitura din piureuri.

Temperatura de servire: Servire la maxim 17°C, se poate păstra până la 10 ani, ferit de razele solare, în poziție orizontală, la 13 °C.