Alira Clasic Sauvignon Blanc

Alira Sauvignon Blanc etalează note vibrante de flori de soc, fân proaspăt cosit și ananas. Cu o structură vivace memorabilă, Alira Sauvignon Blanc se remarcă printr-o armonie desăvârșită între prospețime și eleganță. Strugurii sunt culeși manual, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Presarea s-a făcut foarte delicat, la presiuni mici. Mustul a fermentat timp de 10 zile la 16 °C. Apoi, o perioadă de 20 zile, vinul a stat pe drojdii fine, timp în care s-au făcut două batonnage-uri. Vinul a fermentat în tancuri de inox pentru a-și păstra prospețimea.

Culoare: Galben pal

Aroma:  lime, ananas, iarba proaspata

Gust:  flori de soc, agrișe și fructul pasiunii. Mineralitatea jucăușă îl recomandă ca un vin potrivit pentru vară, iar post-gustul lung confirmă calitatea.

Asocieri culinare: Fiind un vin proaspăt și răcoritor este potrivit alături de o brânză moale, poate chiar cu conținut ridicat de grăsime, cum este cea de capră sau lângă o salată cu un sos pe bază de maioneză sau parmezan. De asemenea, aciditatea îl recomandă alături de preparate din pește, sushi-ul fiind un preferat internațional al generației tinere.

Temperatura de servire: la 8-10 °C, se poate păstra până la 3 ani, ferit de razele solare, în poziție orizontală.