Academia Purcari Terroir Rara Neagra

Academia Purcari Terroir Rara Neagra este actul de identitate al orgoliosului soi autohton cu același nume. Crearea acestui vin a presupus simbioza câtorva elemente cheie. Terroir-ul divers, vița-de-vie ce transmite perfect muzica solului, un an al roadei absolut inedit și pasiunea și curajul vinificatorului.

Fermentarea în amforă de lut și scurta odihnă în butoi de stejar creaza un vin pur, ce a evoluat fără implicarea altor factori. Un vin produs din cei mai buni struguri din Moldova.

Soi: 100% Rara Neagră.

Culoare: rubiniu intens cu reflexe violet.

Buchet: arome de vișine și prune.

Gust: acest vin roșu sec cu taninuri catifelate este posesorul unui gust ce nu poate fi confundat cu nici un alt vin de până acum. Academia Purcari Terroir Rara Neagra poartă cu mândrie în ADN-ul său caracterul puternic al poporului moldav.

Cantitatea de sticle îmbuteliate pentru Academia Rară Neagră 2019 este una foarte limitată – de 4632 de sticle. Acest număr, la rândul său, nu este unul întâmplător. Iși are rădăcinile în localizarea propriu-zisă a terroir-ului Purcari pe harta lumii, fiind locul unde soiul de struguri Rară Neagră este crescut cu dedicare și grijă.