Abbazia di Novacella Selection Line PRAEPOSITUS KERNER DOC

Abbazia di Novacella datează din anul 1142, aducând 870 ani de experiență
și de tehnologie de varf în procesul de vinificație. Mânăstirea a acumulat
succes an după an în producerea de vinuri care abundă în gust și soiuri cu
caracter.
Situate în cea mai nordică regiune viticolă din partea de sud a Alpilor,
solurile bogate în minerale (la o altitudine intre 600 m si 900 m) şi climatul
rece sunt factorii care contribuie la producerea acestor vinuri cu arome intense
şi fructate.
Vinurile albe sunt produse în Valle Isarco, dar mânastirea deţine, de asemenea,
podgorii în regiunea centrală şi caldă din Alto Adige, care furnizează strugurii
roşii.
Domeniul Abbazia di Novacella din Marklhof, situat pe dealurile reci din
Cornaiano la sud de Bolzano reprezintă locul în care strugurii sunt zdrobiți și
vinurile sunt învechite.