Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 3 sticle , Cipriani Bellini Mix De Piersici 3 sticle

Ruggeri Santo Stefano Cipriani Bellini

Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 6 x 750ml

Soi: Glera.

Culoare: galben paie strălucitoare a acestui vin este îmbietoare și îmbunătățită de o coroană persistentă și subtilă de perlaj.

Buchet: are o aromă delicată, foarte fină, dar insistent, fructată, cu note de măr copt, pară Williams și floare de lămâie.

Gust: este dulce și proaspăt, cu o structură bine modelată și rotunjită. Este armonios, cu un profil aromatic plăcut insistent și fructat pronunțat.

Temperatura de servire: 5-7 ° C, deschisa imediat inainte de servire.

Asocieri culinare: acesta este vinul tipic din Treviso, clasicul Ombretta Trevigiana. Se potrivește cu cofetărie ușor dulce, panettone și pandoro, macaroons și deserturi semifreddo.

Localizare: cele mai apreciate zone din D.O.C.G. zona din dealurile Valdobbiadene – Conegliano. Recoltare: septembrie. Vinificare: de pe piei la o temperatură controlată de 16 ° C. A doua refermentare lentă în cuve mari închise la 14-15 ° C.

Cipriani Bellini Mix De Piersici 6 x 750ml

Bellini a fost inventat între 1934 și 1948 de Giuseppe Cipriani, fondatorul celebrului bar Harry din Veneția, Italia. Acest cocktail este format dintr-un piuree de piersici albe purificate (20%) și Prosecco (80%).

Bellini este un aperitiv dulce și moale în care aroma catifelată a piersicilor, strict albă, se amestecă cu strălucirea Prosecco, dând viață unui cocktail care este o revoltă de viață, atât pentru ochi, cât și pentru palat.

Rețeta originală a avut întotdeauna aceleași ingrediente, de când a fost inventată Bellini.  Piersicile și Prosecco sunt suficiente unul pentru celălalt, se completează reciproc. Nu este nevoie de altă aromă fructată.

Culoare: Bellini îmbuteliat are aceeași nuanță roz ca cea servită la Harry’s Bar: un memento al culorii piersicilor albe coapte. (Giuseppe Cipriani, fondatorul celebrului bar Harry din Veneția, Italia)

Buchet: Bellini este atât proaspăt, cât și fructat: un preludiu dulce al aromei sale atemporale.

Gust: De la prima înghițitură, un brio spumant, care sporește dulceața piersicii, care la rândul său echilibrează nota acidulată a prosecco-ului.

Se servește bine refrigerat 3 – 4 °C. Perfect oricând, servit bine racit. Poate fi cel mai bine savurat ca aperitiv.

Cipriani Bellini … istoria aperitivului dedicat libertății. 

În 1948, războiul și eliberarea erau amintiri vii în inimile oamenilor. Acesta este motivul pentru care Giuseppe Cipriani, recentul sau redeschis Harry’s Bar, a decis să sărbătorească pacea cu un cocktail: Bellini. Acest aperitiv cu gust de libertate și-a luat numele de la Giovanni Bellini, celebrul pictor cunoscut și sub numele de Giambellino. In ’48 expoziția antologică a tuturor operelor sale era expusă în Palazzo Ducale.

Astfel, Bellini a intrat în istorie ca un clasic, un simbol etern al libertății, al artei și al partajării.