Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru En Virondot

Domaine Morey et fils a fost înființat de Fernand Morey în 1919, la întoarcerea din primul război mondial. A început cu 2 hectare primite de la tatăl său și s-a instalat într-o fostă stație pentru diligențe. Fernand a fost un vizionar care a început să-și îmbutelieze vinul în anii 1930. Între timp, s-a concentrat pe mărirea proprietății. În 1940, i se alătură fiul său Marc, iar numele întreprinderii devine Domaine Fernand Morey et fils. Apoi, în 1946, cei doi construiesc actuala cramă.

Culoare: galben-lămâie deschis

Buchet: foarte floral și mineral, cu parfum de mere verzi, ceai verde, note de ierburi aromate proaspete și o abundență de citrice galbene

Gust: foarte elegant, focusat, echilibrat și concentrat, cu sfârșit parfumat și suculent

Asocieri culinare: fructe de mare, pește, foie gras, paste, brânză de capră

Temperatura de servire: 12-14°C

Perioada optimă de consum: 2023 – 2045

95 Puncte Decanter: ”Situată într-o zonă izolată de pe dealul din partea de sus a satului, la 350 m, En Virondot este via 1er cru cea mai înaltă din Chassagne. Plaiul care aparține în exclusivitate domeniului Marc Morey este unul remarcabil.